Galletas Snickerdoodle

Rinden:

Aprox. 12 Galletas

 Necesitamos:

• 1 taza de harina MONKE Pancakes, Waffle and Muffin Mix
• 1 huevos
• 1 barra de mantequilla temperatura ambiente
• 2 cucharadas de leche
• ½ cucharadita de canela
• *Monke Monk Fruit Sweetener granulado y canela al gusto para espolvorear

Preparación:

1. Precalienta tu horno a 170ºc
2. Acrema la mantequilla en un bowl
3. Luego ve agregando el huevo, la harina, la ½ cucharadita de canela y la leche y revuelve hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
4. Con tus manos haz bolitas uniformes del mismo tamaño y ponlas en una charola galletera previamente engrasada.
5. Con un tenedor presiona las bolitas para aplanar un poco las galletas.
6. Hornea de 20 a 25 min. o hasta que al meter un tenedor salga limpio.
7. Espolvorea un poco Monke Monk Fruit Sweetener granulado y canela al gusto cuando las galletas aún estén calientitas.
8. ¡Listas para disfrutar!

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